Treviso riporta in centro Scoop!: alla Loggia dei Cavalieri una mattinata tra filiere, vini e solidarietà
Il 13 giugno eventi aperti al pubblico dalle 10 alle 14.30: confronto su agroalimentare e cooperazione, degustazioni e raccolta fondi con Fondazione Caritas Treviso.
Patrick Ganzini
Nel cuore di Treviso torna una manifestazione che qui è nata e che quest’anno sceglie di rimettere al centro la città. Sabato 13 giugno la Loggia dei Cavalieri ospiterà una nuova edizione di Scoop!, appuntamento dedicato al mondo cooperativo con incontri pubblici, assaggi e iniziative solidali aperte ai cittadini.
La fascia oraria prevista va dalle 10 alle 14.30 e il filo conduttore sarà “Il gusto del territorio”, con un percorso che unisce produzioni locali, confronto istituzionale e racconto delle filiere agroalimentari tra Trevigiano e Bellunese.
A condurre i diversi momenti sarà Federico Quaranta, volto noto della divulgazione enogastronomica, chiamato a fare da guida tra tavole rotonde e degustazioni. Per Treviso si tratta anche di un ritorno simbolico: dopo sette edizioni organizzate a Cortina d’Ampezzo, la rassegna rientra nella sua città d’origine.
Una vetrina per il sistema cooperativo del territorio
L’appuntamento si inserisce in un contesto in cui la cooperazione ha un peso rilevante tra le province di Treviso e Belluno. Confcooperative Belluno e Treviso riunisce infatti 130 imprese cooperative, con 34.594 soci, 9.223 addetti e un giro d’affari complessivo che nel 2024 ha raggiunto 1 miliardo e 730 milioni di euro.
Dentro questo quadro, il comparto agroalimentare rappresenta una delle componenti più forti: 33 cooperative in provincia di Treviso e 7 in provincia di Belluno, per un fatturato pari a 1 miliardo e 350 milioni di euro. Se nel Bellunese prevale il lattiero-caseario, nel Trevigiano il settore più rappresentativo è quello vitivinicolo, affiancato da altre produzioni di rilievo.
Accanto all’agroalimentare c’è poi l’area sociale, con 64 cooperative complessive, di cui 53 nel Trevigiano e 11 nel Bellunese. Il settore vale 253 milioni di euro e supera i 10 mila occupati, comprendendo realtà attive nei servizi sociosanitari ed educativi, nell’inserimento lavorativo e nelle attività plurime.
Gli incontri in programma alla Loggia
La mattinata prenderà avvio alle 10 con il momento inaugurale “Pronti, partenza, Scoop!”, affidato a Quaranta. Mezz’ora dopo spazio al primo confronto, dedicato al rapporto tra cooperazione agroalimentare e sociale, territori e politiche regionali.
Al tavolo delle 10.30 sono attesi Dario Bond e Paola Roma, assessori regionali rispettivamente ad Agricoltura e Servizi Sociali, insieme a Federico Caner, direttore di Veneto Agricoltura. Il focus sarà sulle ricadute economiche e sociali del sistema cooperativo e sul suo ruolo nella valorizzazione delle comunità locali.
Alle 11.30 il programma si sposterà sul tema delle denominazioni d’origine, con un confronto che coinvolgerà Ivo Nardi, vicepresidente del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco, Giancarlo Guidolin, presidente del Consorzio di Tutela della Doc Prosecco, e Michele Noal, presidente del Consorzio di Tutela Vini Asolo Montello. L’attenzione sarà rivolta alla funzione di Doc e Docg nella tutela dei territori e nella presenza sui mercati internazionali.
L’ultimo talk, previsto alle 12.30, sarà dedicato al lattiero-caseario. Interverranno Lorenzo Brugnera per la Casatella Trevigiana Dop, Valentino Pivetta per il Montasio e Modesto De Cet per il Piave Dop. Il nodo centrale sarà l’equilibrio nella filiera, tra riconoscimento del lavoro degli allevatori, sostenibilità e qualità per il consumatore.
Assaggi, raccolta fondi e chiusura con il tiramisù
Accanto ai momenti di approfondimento, il pubblico potrà partecipare agli “Itinerari del gusto”, con degustazioni di vini e formaggi provenienti dalle cooperative del territorio. Un modo per presentare in forma concreta le produzioni che legano l’area trevigiana e quella bellunese.
Alla Loggia sarà presente anche un Corner Solidale. Attraverso una donazione si potrà sostenere “Dopo e prima”, progetto contro la povertà educativa in età scolare promosso da Fondazione Caritas Treviso, ricevendo in cambio prodotti delle cooperative coinvolte nell’iniziativa.
La chiusura sarà affidata a un assaggio di tiramisù offerto al pubblico, preparato con ingredienti provenienti dal mondo cooperativo. L’iniziativa è pensata anche come omaggio agli 80 anni dell’unione provinciale di Belluno.
Secondo Lorenzo Brugnera, presidente di Confcooperative Belluno e Treviso, i temi scelti per questa edizione guardano alla necessità di rafforzare filiere innovative e capaci di generare valore condiviso. Sul ritorno della manifestazione a Treviso si è espresso positivamente anche il sindaco Mario Conte, che ha richiamato il legame tra patrimonio agroalimentare locale, crescita economica e vita della comunità cittadina.
Scoop! è organizzato con il patrocinio di Regione Veneto, Provincia di Belluno, Provincia di Treviso, Comune di Treviso e Rai Veneto, ed è candidato al contributo della Camera di Commercio di Treviso-Belluno Dolomiti.
