Operazione a Chioggia (Venezia): 30 chili di alimenti sequestrati in due ristoranti. I Carabinieri insieme all’Ulss 3 hanno scoperto gravi violazioni alle norme igienico-sanitarie.
Carenze igieniche e documentazione mancante
Le ispezioni hanno coinvolto un locale di cucina etnica e uno di specialità italiane, entrambi con problemi nella gestione degli alimenti.
Nel primo ristorante mancavano le procedure di controllo interno, mentre nel secondo c’erano gravi carenze igieniche e mancata compilazione delle schede di monitoraggio.
Sanzioni amministrative fino a 5 mila euro
Le sanzioni amministrative sono state di 5 mila euro, e le attività sono state segnalate per ulteriori approfondimenti.
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