Weekend nei birrifici veneti: visite gratuite a Gambellara e Lendinara per la settimana dedicata all’artigianale
Sabato 20 giugno porte aperte da Sorio e da Birra Nebula: accesso libero, tour negli impianti e iniziative legate ai 30 anni del movimento brassicolo italiano.
Gabriele Mattiussi
Nel fine settimana il Veneto entra nel calendario nazionale di “Birrifici Aperti” con due occasioni pensate per chi vuole vedere da vicino come nasce una birra artigianale. Le tappe regionali confermate sono a Gambellara, nel Vicentino, e a Lendinara, nel Rodigino, entrambe a ingresso gratuito e senza prenotazione.
L’iniziativa si inserisce nella rassegna promossa da Unionbirrai dal 19 al 25 giugno 2026 e quest’anno assume un significato particolare perché coincide con il traguardo dei trent’anni della birra artigianale italiana. Per il pubblico veneto, il programma si traduce in due aperture accessibili, distribuite tra sabato 20 e domenica 21 giugno.
Per chi sta valutando una visita, gli orari da segnare sono semplici: il Birrificio Agricolo Sorio aprirà sabato alle 16, mentre Birra Nebula inizierà alle 18 e proseguirà con il proprio appuntamento anche nella giornata successiva, fino a domenica sera.
Due appuntamenti in Veneto tra Vicentino e Polesine
A Gambellara il pubblico potrà entrare negli spazi produttivi del Birrificio Agricolo Sorio, realtà che festeggia i cinque anni di attività. Sono previste visite guidate gratuite, senza necessità di registrazione preventiva.
Il birrificio vicentino lega la propria produzione all’azienda agricola di riferimento e utilizza cereali coltivati direttamente in azienda. La linea brassicola guarda in particolare alle basse fermentazioni e ad alcuni richiami agli stili del Belgio.
L’altra tappa veneta è a Lendinara, dove Birra Nebula aprirà dalle 18 di sabato 20 giugno. In programma ci sono la visita al birrificio, un momento conviviale e la presentazione della nuova “Buona Sta Birra”, con prosecuzione dell’evento fino alla serata di domenica 21.
Un anniversario che dà il tono all’edizione 2026
La ricorrenza dei trent’anni rimanda simbolicamente al 1996, anno da cui si fa partire la nascita delle prime esperienze dell’artigianale indipendente in Italia. È su questo passaggio che Unionbirrai ha costruito l’edizione 2026 della settimana dedicata ai birrifici.
Per accompagnare la celebrazione è stato lanciato il progetto “Buona questa Birra!”, centrato su una produzione collettiva condivisa tra diverse regioni. In alcune tappe della manifestazione sarà possibile assaggiare proprio questa birra speciale, nata da cotte coordinate ma interpretate dai singoli produttori.
La ricetta scelta è quella di una Italian Pils, individuata dagli organizzatori come stile adatto a raccontare anche all’esterno uno dei contributi italiani più riconoscibili nella cultura brassicola contemporanea, restando allo stesso tempo accessibile anche a chi non è un frequentatore abituale del settore.
Che cosa trova chi partecipa
Il formato di “Birrifici Aperti” punta soprattutto sul contatto diretto con i luoghi della produzione. Non solo assaggi, quindi, ma anche la possibilità di osservare impianti, processi e scelte che stanno dietro a un bicchiere di birra indipendente.
Secondo il presidente di Unionbirrai Vittorio Ferraris, le prime versioni della birra celebrativa sono disponibili proprio in questi giorni e in alcune sedi sarà possibile seguire anche le prossime cotte. Il senso dell’iniziativa, nelle intenzioni degli organizzatori, è far capire meglio al pubblico il lavoro che unisce competenza tecnica, materie prime, territorio e autonomia produttiva.
Il Veneto dentro una rete nazionale di eventi
La campagna “Buona questa Birra!” ha già coinvolto, secondo Unionbirrai, centinaia di birrifici in tutta Italia, con produzioni condivise già realizzate in numerose regioni e altre in programma nelle prossime settimane. Le aperture venete si inseriscono in questo quadro più ampio, ma mantengono una dimensione molto concreta e locale.
Per chi vive tra le province di Vicenza e Rovigo, l’appuntamento diventa così anche un’occasione per conoscere da vicino due realtà del territorio senza costi d’ingresso e senza passaggi di prenotazione. La settimana di “Birrifici Aperti” andrà avanti fino al 25 giugno, ma in Veneto le date già confermate restano quelle di Gambellara e Lendinara.
Il risultato è un fine settimana che mette al centro non solo la degustazione, ma anche il racconto di come l’artigianale veneto si presenta al pubblico: porte aperte, impianti visitabili e due tappe che parlano direttamente al territorio.
