A Marghera arriva Alessandro Di Flaviano: incontro su scienza, cibo e falsi miti
Giovedì 23 aprile alle 18 al Bistrò La Piazza: focus su marketing alimentare, leggende metropolitane e scelte consapevoli a tavola.
La Redazione
MARGHERA — Un appuntamento per orientarsi tra etichette, slogan e convinzioni dure a morire: giovedì 23 aprile alle 18 la rassegna BibloBistrò porta al Bistrò La Piazza Alessandro Di Flaviano, divulgatore scientifico seguito da 178mila follower e autore per Rizzoli del libro “La scienza del cibo”.
L’incontro
La serata è pensata per rispondere alle domande più comuni dei consumatori e per mettere ordine tra informazioni corrette e narrazioni fuorvianti che spesso condizionano la spesa quotidiana. Al centro dell’incontro, il rapporto tra comunicazione commerciale e alimentazione: come il marketing può orientare le scelte al supermercato e come le leggende metropolitane continuino a influenzare abitudini e percezioni.
Tra marketing e leggende metropolitane
Di Flaviano guiderà il pubblico in un percorso divulgativo per distinguere ciò che è supportato da evidenze scientifiche da ciò che nasce da mode, semplificazioni o disinformazione. L’obiettivo è offrire strumenti pratici per affrontare il tema del cibo con meno ansia e maggiore consapevolezza, senza rinunciare al piacere della tavola.
BibloBistrò al Bistrò La Piazza
L’evento si inserisce nel calendario di BibloBistrò, che unisce divulgazione e incontro con gli autori in un contesto informale. La tappa di Marghera punta in particolare a chiarire i meccanismi con cui messaggi pubblicitari e “verità” da social possono incidere sul modo in cui acquistiamo e consumiamo alimenti.
L’appuntamento è in programma al Bistrò La Piazza, a Marghera, con inizio alle 18.
