Conegliano, formazione per il vino del futuro: ancora posti nel percorso ITS dedicato al Prosecco

Nel distretto vitivinicolo delle colline trevigiane si apre un nuovo passaggio per chi vuole costruirsi un profilo tecnico spendibile subito nelle aziende del settore. A Conegliano restano infatti alcuni posti per il percorso ITS Academy Agroalimentare Veneto dedicato alla viticoltura sostenibile e di precisione, pensato in particolare per una filiera che in Veneto continua a cercare competenze specializzate.

Il biennio 2026-2028 si svolgerà all’ISISS “G.B. Cerletti”, in un’area che rappresenta uno dei punti più riconoscibili della produzione legata al Prosecco. Il corso nasce proprio con l’idea di formare figure capaci di muoversi tra gestione del vigneto, controllo dei processi, tecnologie applicate e valorizzazione del prodotto.

Per chi sta valutando l’iscrizione, il calendario di settembre concentra i passaggi decisivi: l’open day online è fissato per il 21 settembre, le domande vanno presentate entro il 27 settembre e la selezione per gli ultimi posti è prevista il 30 settembre.

Un profilo tecnico richiesto dalle aziende venete

Il percorso guarda a una richiesta concreta del comparto agroalimentare regionale, in particolare dell’area del Prosecco. L’obiettivo è preparare tecnici in grado di seguire la produzione con competenze scientifiche, operative e digitali, in un contesto dove sostenibilità, tracciabilità e innovazione hanno un peso sempre più forte.

Il progetto formativo è sostenuto anche dal mondo consortile del territorio, con il patrocinio del Consorzio Tutela Prosecco DOC, del Consorzio di Tutela Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG e del Consorzio Tutela Vini Asolo Montello. Un legame che rafforza il rapporto tra aula e filiera produttiva.

Dalle lavorazioni in vigneto ai droni

Il programma prevede 1.000 ore tra lezioni e attività di laboratorio, oltre a 800 ore di stage in azienda. La struttura del corso accompagna gli studenti lungo l’intero ciclo viticolo, partendo dai materiali vivaistici e dalle scelte d’impianto fino alla conduzione agronomica, alla difesa della vite, alla raccolta e al conferimento.

Uno dei punti centrali riguarda l’applicazione delle tecnologie alla campagna. Meccanizzazione, sensoristica e utilizzo dei droni entrano infatti nel percorso come strumenti concreti per una viticoltura più precisa ed efficiente. Accanto a questo trovano spazio anche gli aspetti legati alla qualità, alla documentazione tecnica e alle certificazioni richieste dal mercato.

In uscita, il diploma ITS consente di presentarsi con un profilo adatto a diversi ruoli: supporto alla gestione del vigneto, organizzazione produttiva, verifica dei processi, controllo qualitativo e attività collegate alla promozione del territorio vitivinicolo.

Le date da segnare per candidarsi

Il primo appuntamento utile è l’incontro online del 21 settembre, pensato per far conoscere contenuti e organizzazione del biennio. È prevista anche la possibilità di richiedere un colloquio individuale a distanza con gli orientatori, così da valutare in modo più mirato il percorso.

La scadenza per presentare la candidatura è il 27 settembre, mentre la prova di selezione è in programma il 30 settembre. Al termine del biennio, oltre al titolo, sono previste anche abilitazioni e attestazioni utili per l’inserimento lavorativo, tra cui quelle relative alla sicurezza, all’uso dei prodotti fitosanitari e alle operazioni con droni A1+A3.

ITS Academy Agroalimentare Veneto opera nella formazione tecnica superiore per le filiere agroalimentari regionali in collaborazione con imprese, consorzi e istituzioni. I corsi rientrano nel sistema promosso dal Ministero dell’Istruzione e del Merito e sono sostenuti anche dal programma FSE+ 2021-2027 della Regione Veneto.