Aglio Bianco Polesano, parte lo screening contro i bulbi che si svuotano
La Regione finanzia con 20mila euro una sperimentazione con Veneto Agricoltura: si cercano ecotipi più sani per ridurre le perdite in magazzino delle aziende del Rodigino.
La Redazione
Nel Polesine si apre una fase di sperimentazione per l’Aglio Bianco Polesano DOP. La Regione Veneto ha annunciato un progetto da 20mila euro, realizzato con Veneto Agricoltura, per selezionare gli ecotipi locali che offrano migliori caratteristiche agronomiche e sanitarie.
Il punto di partenza è una criticità segnalata dalla filiera: alcuni bulbi perdono consistenza durante la conservazione, mentre in campo pesano problemi di vigoria, pezzatura e condizioni climatiche difficili. Per le aziende agricole il danno si traduce in prodotto meno commerciabile e rese meno stabili.
Come si svolgerà il lavoro
I bulbilli selezionati saranno messi a dimora in campi sperimentali. Durante il ciclo colturale saranno osservati germogliamento, vigoria e performance produttive; alla raccolta verranno valutate resa, pezzatura e qualità commerciale. In parallelo sono previste analisi diagnostiche e molecolari per verificare l’eventuale presenza di patogeni virali e fungini e misurarne il peso nel deperimento delle piante e nello svuotamento in stoccaggio.
Il progetto non è un bando per l’acquisto di aglio né un contributo a domanda per i singoli produttori: è una ricerca applicata che punta a costruire le condizioni per propagare materiale vegetale più sano. L’obiettivo dichiarato è ridurre le perdite in magazzino e dare maggiore continuità alle produzioni del territorio rodigino.
Perché riguarda il Polesine
L’Aglio Bianco Polesano ha ottenuto il riconoscimento DOP nel 2010 ed è una delle produzioni identitarie della provincia di Rovigo. Il comunicato della Regione Veneto, pubblicato il 12 novembre 2026, indica nella selezione del materiale e nel controllo sanitario il primo passaggio del percorso. Per il 2027 la Regione segnala la possibilità di approfondimenti genomici e di procedure di risanamento in vitro, subordinati alla disponibilità di ulteriori risorse.
Il lavoro si inserisce nelle attività di valorizzazione del germoplasma locale svolte dal Centro sperimentale ortofloricolo Po di Tramontana di Rosolina. Per le imprese della filiera, il risultato concreto atteso non è immediato: prima serviranno le prove in campo e le analisi sui bulbilli; solo dopo sarà possibile individuare il materiale più affidabile da moltiplicare.
