Verona, al Caffè Dante torna “Aperitivi con le Donne del Vino” con Tracy Eboigbodin
Giovedì 23 aprile alle 18.30 in Piazza dei Signori: tre etichette venete, cicchetti firmati Davide Fiorio e l’ospite Tracy Eboigbodin.
La Redazione
VERONA — Al Caffè Dante Bistrot torna l’appuntamento con “Aperitivi con le Donne del Vino. Dove il gusto incontra la cultura”, la rassegna che intreccia degustazioni e narrazione, realizzata con l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino (delegazione Veneto). Il prossimo incontro è in programma giovedì 23 aprile alle 18.30, nella storica cornice di Piazza dei Signori.
Il format tra degustazione e racconto
La serata segue la formula ormai riconoscibile della rassegna: tre produttrici venete presentano in prima persona le proprie etichette, abbinate a tre cicchetti gourmet ideati da Davide Fiorio, resident chef del locale. L’obiettivo è offrire un’esperienza accessibile ma curata, pensata per un pubblico che vuole conoscere il vino attraverso la voce di chi lo produce e attraverso un abbinamento gastronomico costruito ad hoc.
L’ospite: Tracy Eboigbodin
Ospite culturale dell’incontro sarà Tracy Eboigbodin, vincitrice di MasterChef Italia 2023. Nata in Nigeria e cresciuta in Veneto dall’adolescenza, Eboigbodin ha costruito una cucina che unisce memorie e tecniche di due tradizioni: quella nigeriana appresa in famiglia e quella italiana maturata nel tempo. Dopo la vittoria televisiva ha proseguito la formazione con un percorso di alta specializzazione e ha avviato un’attività tra consulenze gastronomiche e contenuti food. È anche autrice del volume “Soul Kitchen. Le mie ricette per nutrire l’anima”.
Le tre produttrici e i vini in degustazione
Sul fronte dei calici, la selezione attraversa tre territori e stili diversi del Veneto. Cristina Garetto porterà “Rosa Bruna”, Rosato di Raboso Metodo Classico 2014 dell’Azienda Agricola Cecchetto Giorgio: una bollicina che punta su finezza e personalità, ottenuta da un vitigno storicamente considerato impegnativo. Elena Tessari, de La Cappuccina, presenterà “Monte Stelle”, Soave DOC Classico 2024 biologico, un bianco dalla cifra minerale e delicata, legato a un percorso produttivo incentrato sulla sostenibilità. Chiuderà Chiara Speri di Speri Viticoltori con il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2023 biologico, interpretazione di struttura e profondità della Valpolicella Classica, frutto della tradizionale rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone.
Il tema 2026: “Donne, Vino, Cibo”
L’iniziativa si inserisce nel tema nazionale 2026 dell’Associazione Le Donne del Vino, “Donne, Vino, Cibo”, che valorizza il legame tra cultura gastronomica e identità dei territori. «Rendere protagoniste le produttrici attraverso le loro voci dirette significa mettere al centro le vere artefici dell’eccellenza vinicola veneta», ha sottolineato Corinna Gianesini, delegata veneta dell’associazione, evidenziando anche il ruolo del Caffè Dante Bistrot come luogo capace di intercettare nuovi pubblici.
Le prossime date e le informazioni utili
La rassegna proseguirà con altri due appuntamenti, già fissati per il 21 maggio e il 18 giugno, con nuove produttrici e nuovi ospiti.
Info e prenotazioni: Caffè Dante Bistrot, Piazza dei Signori 2 (Verona). Orario 18:30–20:00. Costo 20 euro a persona. Prenotazione richiesta. Tel. 045 8000 083.
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