Pieve del Grappa prima in Veneto per qualità e diversità di Piccole Produzioni Locali

PIEVE DEL GRAPPA (TV) – Il Comune si distingue come punto di riferimento regionale per la qualità e la diversità delle Piccole Produzioni Locali (PPL), ottenendo il primo posto in Veneto per varietà di prodotti tipici e il secondo per numero totale di realtà coinvolte.

Eccellenza nella varietà agroalimentare

A Pieve del Grappa si contano 16 aziende agricole aderenti al progetto regionale PPL, specializzate in prodotti come miele, insaccati, panificati, succhi, confetture, latticini, farine e carni fresche, tra cui spicca il coniglio. Nei laboratori artigianali del territorio nasce una proposta che unisce tradizione, innovazione e attenzione alla sicurezza alimentare, grazie anche all’affiancamento di ULSS e IZSVe per il rispetto delle norme sanitarie.

Filiera corta e valorizzazione territoriale

Le PPL rappresentano un modello virtuoso di sviluppo locale, garantendo filiera corta, tracciabilità, formazione continua per gli agricoltori e una relazione diretta tra produttori e consumatori. La Regione Veneto sostiene queste realtà con strumenti, manuali e formazione specifica per migliorare le buone pratiche di lavorazione e vendita.

Aziende protagoniste e sviluppo sostenibile

Tra le realtà più attive figurano aziende come Bortolazzo Mario, Casamela, Forno Antico, Malga Cason del Sol, Torresan e Ferraro, ognuna con una propria specializzazione. Tutte condividono l’impegno verso l’ambiente, la valorizzazione delle radici locali e la promozione di un’economia che genera reddito, occupazione e senso di comunità. L’amministrazione comunale ribadisce il pieno sostegno a queste aziende per consolidare la loro crescita anche in futuro.