Negrisia, la Locanda Bertola festeggia la riapertura: un evento tra gusto, musica e tradizione

NEGRISIA (TV) – Cinquant’anni di storia, tradizione e accoglienza si rinnovano con un evento speciale: venerdì 21 novembre, alle ore 19.00, la Locanda Bertola celebra il rinnovo dei locali con una grande festa aperta al pubblico, nel segno della sua inconfondibile “cucina di cuore”.

Una storia di famiglia e di territorio

Fondata nel 1971 da Graziano e Rita, la Locanda Bertola è da sempre un simbolo di convivialità e genuinità nella Marca Trevigiana. Nel 1996 il testimone è passato al figlio Giorgio con Morena, e oggi la tradizione continua con la terza generazione, rappresentata da Riccardo e Giulia.

Più che un ristorante, la Locanda è una casa, dove ogni piatto racconta una storia di famiglia e di amore per la terra veneta. Situata nel cuore di Negrisia di Ponte di Piave, incarna i valori di una Marca Gioiosa et Amorosa che resta anche profondamente Laboriosa, fedele ai ritmi e ai sapori autentici di un tempo.

La “cucina di cuore”: gusto, tradizione e materia prima

Alla base del successo di Locanda Bertola c’è una filosofia semplice ma profonda: cucinare con il cuore.
Cuore per la materia prima, selezionata con cura e rispetto per la stagionalità e la qualità del territorio; cuore per la tradizione, che rivive nei piatti di carne e di pesce ispirati alle ricette di una volta, con quei profumi che sanno di casa, di famiglia, di domeniche insieme attorno a una tavola.

Ma “cuore” è anche ciò che lega le persone: l’atmosfera familiare che da più di mezzo secolo accoglie chi entra alla Locanda, dove ogni cliente diventa parte di una grande famiglia del gusto.

Il rinnovo dei locali: eleganza e accoglienza rinnovata

Il rinnovo dei locali nasce dal desiderio di crescere e rinnovarsi senza perdere le radici. Gli ambienti della Locanda sono stati ripensati e ridisegnati per offrire spazi più accoglienti, luminosi e confortevoli, mantenendo però intatto quel calore domestico che da sempre la contraddistingue.

L’obiettivo è accogliere ancora più persone, offrendo un luogo dove vivere esperienze di gusto e convivialità in un contesto moderno, elegante ma sempre autentico. Come spiega la famiglia Bertola, il rinnovamento è un passo avanti nella stessa direzione di sempre: far stare bene, far sentire a casa.

La festa del 21 novembre: musica, gusto e convivialità

L’evento inaugurale di venerdì 21 novembre sarà una festa aperta a tutti.
Dalle 19.00, il pubblico potrà partecipare a una serata all’insegna di musica, sapori e allegria, con Dj set e un servizio di intrattenimento per bambini, comprensivo di laboratori creativi a tema autunnale e babysitting gratuito.

Durante la serata sarà proposto un buffet di benvenuto, con tapas e assaggi alla carta per permettere a tutti di scoprire e degustare la cucina Bertola, in un’atmosfera conviviale e festosa.

L’ingresso è libero e aperto alla cittadinanza, un invito a condividere un momento speciale con la comunità di Negrisia e i tanti affezionati clienti che in questi cinquant’anni hanno reso grande il nome della Locanda.

Tradizione e futuro nella Marca Trevigiana

Con oltre mezzo secolo di storia, la Locanda Bertola continua a essere un punto di riferimento per chi cerca autenticità, ospitalità e buona tavola. Il rinnovamento dei locali segna l’inizio di un nuovo capitolo, dove la tradizione incontra la modernità e la “cucina di cuore” si conferma, ancora una volta, il segreto di famiglia che conquista ogni generazione.