Carboni Ardenti arriva a Caorle: inaugurazione il 3 aprile tra brace e cocktail
Carboni Ardenti apre a Caorle il 3 aprile: braceria, cocktail bar e bistrot sulla strada per il mare.
La Redazione
CAORLE – Una nuova apertura pronta ad animare il litorale: Carboni Ardenti accende il suo “fire” anche a Caorle con un nuovo locale che verrà inaugurato venerdì 3 aprile alle ore 18.00, con partecipazione libera.
Dopo il successo consolidato a San Donà di Piave, il format che unisce braceria, cocktail bar e bistrot lunch arriva ora lungo la strada che conduce al mare, in via Cadore, proprio dove l’avventura del progetto aveva mosso i primi passi cinque anni fa.
Un ritorno alle origini che rappresenta anche una nuova sfida: portare sul litorale lo stesso spirito che ha reso il locale un punto di riferimento per chi cerca buon cibo, atmosfera e intrattenimento. Un concept che si inserisce in un territorio sempre più dinamico dal punto di vista turistico e gastronomico, come dimostrano anche eventi e iniziative che valorizzano la costa veneta, tra cui proposte e itinerari raccontati anche nella cronaca degli eventi tra Venezia e il litorale.
Il cuore del progetto resta il fuoco: quello della brace, ma anche quello dell’energia e della passione che caratterizzano il team. Un’identità forte, costruita negli anni nella storica location del “Caffè Grande” di San Donà, diventata un vero e proprio stile di vita fatto di convivialità, musica e momenti da condividere.
“A Caorle vogliamo portare prima di tutto la nostra carne alla brace, insieme a una cucina semplice ma moderna – spiega la titolare Laura Franzo –. L’obiettivo è far mangiare bene, partendo sempre dalla qualità delle materie prime. E poi i cocktail, che rappresentano la nostra voglia di sperimentare. Ma soprattutto vogliamo portare noi stessi: un ambiente accogliente, dinamico, capace di far stare bene le persone”.
Il nuovo locale proporrà un menu variegato: oltre alle specialità già conosciute, ci saranno anche piatti più smart, pensati per chi è di passaggio verso il mare o rientra dalla spiaggia. Non mancheranno pizza, aperitivi e dopo cena, con serate a tema e dj set che richiamano il format originale.
Particolare attenzione sarà dedicata agli spazi: la presenza di una terrazza renderà il locale ideale per la bella stagione, offrendo un punto di ritrovo perfetto tra primavera ed estate, in linea con l’offerta turistica del territorio che punta sempre più su esperienze complete tra relax, gusto e intrattenimento, come accade anche nelle iniziative legate al turismo e all’accoglienza raccontate in contesti come il Molino Stucky di Venezia tra eventi e ospitalità.
Carboni Ardenti Caorle aprirà ufficialmente al pubblico dal 4 aprile, con orario serale tutti i giorni dalle 18.00 alle 24.00, mentre la domenica sarà attivo anche il servizio pranzo.
Un’apertura che conferma la vitalità del territorio e la continua crescita dell’offerta enogastronomica, sempre più orientata a coniugare qualità, innovazione e socialità, elementi che stanno contribuendo a rafforzare l’attrattività della costa veneta anche attraverso nuovi format e investimenti, come evidenziato anche nelle dinamiche di sviluppo e promozione locale raccontate nella crescita del turismo e delle attività nel Nordest.
